Atum ou Albacore

Peixe de pesca esportiva de superfície que ultrapassa fácilmente os 100 kg e alguns exemplares de até 400 kg.
Caso não seja bem sangrado sua carne fica escura e de sabor forte demais para ser consumido fresco.
É pescado preferencialmente com iscas artificiais ou naturais no currico. freqüenta mar alto e anda em cardumes de centenas de exemplares, persequindo cardumes de sardinhas, cavalas ou enchovetas.
Outras variantes do gênero Tuna
skipjacktuna-Katsuwonus pelamis.
atlanticbonita-Sarda sarda.
blackfintuna-Thunnus atlanticus.

bonito-Auxis thazard
yellowfintuna-Thunnus albacres
bigeyetuna-Thunnus obesus
bluefintuna-Thunnus thynnus